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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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ta |
| 008 |
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| 020 |
|
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|
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|
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|
| 040 |
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|a mxbn
|b spa
|c mxbn
|
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|a n-mx---
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 338.173150972
|b MAI.p.
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Maíz-tortilla :
|b políticas y alternativas /
|c coords. Gerardo Torres Salcido y Marcel Morales Ibarra
|
| 260 |
|
|
|a México :
|b UNAM, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades :
|b Programa Universitario de Alimentos,
|c 1997
|
| 300 |
|
|
|a 240 p. :
|b il. ;
|c 21 cm.
|
| 440 |
|
0 |
|a Colección alternativas
|
| 650 |
1 |
8 |
|a Maíz
|x Aspectos económicos
|z México.
|
| 650 |
1 |
8 |
|a Maíz
|x Aspectos sociales
|z México.
|
| 650 |
1 |
8 |
|a Tortillas.
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Torres Salcido, Gerardo.
|
| 700 |
1 |
2 |
|a Morales Ibarra, Marcel.
|
| 710 |
2 |
2 |
|a Universidad Nacional Autónoma de México.
|b Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades
|
| 710 |
2 |
2 |
|a Universidad Nacional Autónoma de México.
|b Programa Universitario de Alimentos
|
| 852 |
|
|
|l BNM01
|l BNM01
|m LIB
|1 GENE
|a Colección General (BN)
|2 G
|b Colección General
|3 338.173150972 MAI.p.
|h Piso 2
|6 97-20256
|5 97-20256
|4 Inventariado 2023 por ruths
|8 20040528
|e 00
|f 05
|f En servicio
|
| 852 |
|
|
|l BNM01
|l BNM01
|m LIB
|1 GENE
|a Colección General (BN)
|2 G
|b Colección General
|3 338.173150972 MAI.p.
|h Piso 2
|6 97-20257
|5 97-20257
|4 Inventariado 2023 por ruths
|8 20040528
|e 00
|f 05
|f En servicio
|h ej. 2
|
| 900 |
|
|
|a 97-205mp/es
|b br/as
|
| 905 |
|
|
|a GENE
|b G
|
