Restaurantería básica : administración del servicio de alimentos /
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Ingles |
| Publicado: |
México :
Trillas,
1997
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| Colección: | Serie Trillas turismo
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| Materias: |
GENE
| Número de Clasificación: |
642.5 REA.r. |
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| Copia 02-00053 | Disponible |
| Copia 97-08737 | Disponible |
| Copia 97-08736 | Disponible |