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1
La cocina prehispánica colonial /
por Buenrostro, Marco.
Publicado 2001
Materias: “...Indios de México Vida social y costumbres....”
2
Cultura gastronómica en la mesoamérica prehispánica /
por Peralta de Legarreta, Alberto
Publicado 2018
Materias: “...Indios de México Vida social y costumbres....”
4
El libro de la navidad en México : costumbres y tradiciones en nuestro pueblo /
por Verti, Sebastián
Publicado 1998
“...México Vida social y costumbres....”
5
Recetario pame de San Luis Potosí y Querétaro.
por Chemin Bassler, Heidi
Publicado 2000
“...San Luis Potosí Vida social y costumbres....”
6
Vivan los tamales! : la comida y la construcción de la identidad mexicana /
por Pilcher, Jeffrey M
Publicado 2001
“...México Vida social y costumbres....”
7
Breve historia de la comida mexicana /
“...México Vida social y costumbres....”
8
Sabores y saberes : comida que nutre y sana /
por Carrillo Sánchez, Lilia Emma
Publicado 2021
“...Yucatán Vida social y costumbres....”
9
Michoacán : cultura y seguridad alimentaria /
Publicado 2021
“...Michoacán Vida social y costumbres....”
11
Chical : gastronomía queretana /
por Escobar Ledesma, Agustín
Publicado 2005
“...Querétaro Vida social y costumbres....”
12
La comida en los almendros /
por Lavín, Mónica, 1955-
Publicado 2001
“...Yucatán Vida social y costumbres....”
13
Sazón de mi corazón /
por Trilling, Susana
Publicado 2003
“...Oaxaca Vida social y costumbres....”
14
Patrimonio intangible en el Sureste de México : taller regional sobre artes culinarias /
Publicado 2005
“...México Vida social y costumbres....”
15
La cultura del antojito : de tacos, tamales y tortas-- /
por Iturriaga, José N.
Publicado 2013
“...México Vida social y costumbres....”
16
Tradiciones gastronómicas oaxaqueñas /
“...Oaxaca Vida social y costumbres....”
17
Breve historia de la comida mexicana /
“...México Vida social y costumbres....”
18
Oaxaca al gusto : el mundo infinito de su gastronomía /
por Kennedy, Diana.
Publicado 2008
“...Oaxaca Vida social y costumbres....”
19
¡Acá las tortas! /
por Reyes, Pedro, 1985-
Publicado 2015
“...México Vida social y costumbres....”
20
Cocina y cultura en Jalisco /
por Iturriaga, José N.
Publicado 2012
“...Jalisco Vida social y costumbres....”