Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español Ingles |
| Publicado: |
México :
Fondo de Cultura Económica,
2006.
|
| Colección: | Sección de obras de ciencia y tecnología
|
| Materias: |
| Notas: | Traducción de: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity Incluye índice |
|---|---|
| Descripción Física: | 180 p. ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 161-170 |
| ISBN: | 9681681215 |