Química en la cocina /

Química en la cocina /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Le Blanc, Beverly
Autores Corporativos: México. Unidad de Publicaciones Educativas, Consejo Nacional de Fomento Educativo (México)
Otros Autores: Bochicchio Riccardelli, Daniela (tr.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Ingles
Publicado: México : SEP, Unidad de Publicaciones Educativas : CONAFE : Cherrytree, 1991.
Colección:Libros del rincón
Proyectos científicos
Materias:
Alimentos > Análisis.
Alimentos > Composición.

GENE

Detalle de Existencias desde GENE
Número de Clasificación: 664.07 LEB.q.
Copia 98-03579 Disponible
Copia 98-03578 Disponible

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