Fermentadores
Muestra el proceso de fermentación industrial, destacando sobre todo el papel del fermentador, recipiente donde se prepara el medio nutricional para el crecimiento de un microorganismo bajo condiciones controladas a fin de obtener un determninado producto
Detalles Bibliográficos
| Autores Corporativos: |
Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria,
Fundación Cultural Televisa (México) |
|---|
| Otros Autores: |
Salgado, Arturo,
Ponce, María Teresa,
Selva, Yina de la
(il.),
Perea, Gilberto
(il.),
Alvarez, Ricardo
(il.),
García, Rubén
(il.),
Senties, Juan |
|---|
| Formato: | Video
VHS
|
|---|
| Idioma: | Español |
|---|
| Publicado: |
México :
UNAM, Dirección General de Divulgación Universitaria : Fundación Cultural Televisa,
1983.
|
|---|
| Colección: | Introducción a la Universidad. Biotecnología
|
|---|
| Materias: | |
|---|
