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Gastronomía
Vida social y costumbres
Cocina mexicana
14
Historia
7
Hábitos alimentarios
3
Cocina
1
Cocina (Pastas)
1
más ...
Comida y el arte de comer
1
Descripción y viajes
1
Estilo chiapaneca
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Etnología
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Indios de México
1
Investigación
1
Libros de cocina
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Pastas
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Autor
Título
1
Dichas y dichos de la gastronomía insólita mexicana /
por
Díez de Urdanivia, Fernando.
Publicado 2003
2
Cocinar en Jalisco : en el solar de las ánimas /
por
Chapa, Arturo.
Publicado 2003
3
Breve historia de la comida mexicana /
por
Flores y Escalante, Jesús, 1944-
Publicado 2004
4
De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense /
Publicado 2013
5
Pasta /
Publicado 2011
6
Dél alma y la cocina /
por
Póo, Margarita.
Publicado 2009
7
El sabor de nuestra cultura : gastronomía indígena del Valle de Toluca /
Publicado 2009
8
Comer y vivir en Guadalajara : divertimento histórico-culinario /
por
Boehm de Lameiras, Brigitte
Publicado 1996
9
Oaxaca al gusto : el mundo infinito de su gastronomía /
por
Kennedy, Diana.
Publicado 2008
10
Chical : gastronomía queretana /
por
Escobar Ledesma, Agustín
Publicado 2005
11
Patrimonio intangible en el Sureste de México : taller regional sobre artes culinarias /
Publicado 2005
12
Breve historia de la comida mexicana /
por
Flores y Escalante, Jesús, 1944-
Publicado 2003
13
Cultura gastronómica en la mesoamérica prehispánica /
por
Peralta de Legarreta, Alberto
Publicado 2018
14
Comamos identidad : gastronomía Tacuate de Santa María Zacatepec /
por
Aquino Alavez, Juan, 1984-
Publicado 2018
15
Cocina y cultura en Jalisco /
por
Iturriaga, José N.
Publicado 2012
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
15
Formato
Libro
15
Autor
Flores y Escalante, Jesús, 1944-
2
Jalisco. Secretaría de Cultura
2
Academia Barilla (Italia)
1
Alatorre Chávez, Alba Minerva
1
Aquino Alavez, Juan, 1984-,
1
Barilla, Guido,
1
más ...
Boehm de Lameiras, Brigitte
1
Castro Rosales, Elba Aurora
1
Chapa, Arturo
1
Comisión Mexicana de Cooperación con la UNESCO. IV Comité Regional
1
Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas (México),
1
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) Unidad de Regional de Culturas Populares e Indígenas (Querétaro)
1
Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco
1
Cordera, Laura M.,
1
De'Angeli, Jorge
1
Díez de Urdanivia, Fernando
1
El Colegio de Jalisco
1
El Colegio de Michoacán
1
Escobar Ledesma, Agustín
1
Fondo Nacional para la Cultura y las Artes (México) Programa de Fomento a Proyectos y Coinversiones Culturales
1
Gutiérrez Vega, Hugo, 1934-,
1
Instituto Cultural Cabañas
1
Iturriaga, José N.,
1
Jalisco. Secretaría de Cultura,
1
Kennedy, Diana
1
Mercado, Omar
1
Morandi, Chato,
1
O. de Jourdain, Concepción,
1
Peralta de Legarreta, Alberto,
1
Punzo Díaz, José Luis
1
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Idioma
Español
15
Ingles
1
Año de Publicación
2003
3
2005
2
2009
2
2018
2
1996
1
2004
1
más ...
2008
1
2011
1
2012
1
2013
1
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