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Cocina
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Comida y el arte de comer
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Estilo chiapaneca
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Título
1
Patrimonio intangible en el Sureste de México : taller regional sobre artes culinarias /
Publicado 2005
2
Breve historia de la comida mexicana /
por
Flores y Escalante, Jesús, 1944-
Publicado 2003
3
De cocina y tradiciones : un acercamiento a la geografía histórica del sabor duranguense /
Publicado 2013
4
Dél alma y la cocina /
por
Póo, Margarita.
Publicado 2009
5
Cultura gastronómica en la mesoamérica prehispánica /
por
Peralta de Legarreta, Alberto
Publicado 2018
6
Breve historia de la comida mexicana /
por
Flores y Escalante, Jesús, 1944-
Publicado 2004
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
Formato
Libro
6
Autor
Flores y Escalante, Jesús, 1944-
2
Comisión Mexicana de Cooperación con la UNESCO. IV Comité Regional
1
Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Tabasco
1
Peralta de Legarreta, Alberto,
1
Punzo Díaz, José Luis
1
Póo, Margarita
1
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Quezada Hernández, Daniel,
1
Torres Baños, Ricardo
1
Universidad Juárez del Estado de Durango. Instituto de Investigaciones Históricas
1
Universidad de Ciencias y Artes del Estado de Chiapas
1
Vallebueno Garcinava, Miguel Felipe de Jesús
1
Zavala Moynahan, Bridget
1
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menos ...
Idioma
Español
6
Año de Publicación
2003
1
2004
1
2005
1
2009
1
2013
1
2018
1
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