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Autor:
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Publicaciones
Materias:
Cocina mexicana
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Autor:
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Publicaciones
Materias:
Cocina mexicana
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Cocina mexicana
Historia
5
Vida social y costumbres
3
Comida mexicana
1
Comida y el arte de comer
1
Fórmulas, recetas, etc
1
Gastronomía
1
más ...
Indios de México
1
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Título
1
Gastronomía de las fronteras /
por
Mejía Prieto, Jorge.
Publicado 1990
2
Colores, olores y sabores festivos de Juchitán, Oaxaca /
por
Musálem López, Amira
Publicado 2002
3
Recetario mexiquense : siglo XVIII /
por
Guzmán, Dominga de
Publicado 1999
4
Recetario tradicional : Celaya, fines del XIX /
por
Maldonado de la Fuente, Celerina
Publicado 1999
5
Manual de cocina Puebla, 1911 /
Publicado 2002
6
Los libros de la cocina mexicana /
por
Barros, Cristina.
Publicado 2008
7
Libro de cocina del hermano fray Gerónimo de San Pelayo : México, Siglo XVIII /
por
Gerónimo de San Pelayo fray
Publicado 2010
8
La cocina prehispánica colonial /
por
Buenrostro, Marco.
Publicado 2001
9
Confieso que he comido : de fondas, zaguanes, mercados y banquetas /
por
Iturriaga, José N.
Publicado 2011
10
El cocinero mexicano : México, 1831 : anónimo /
Publicado 2010
11
La cultura del antojito : de tacos, tamales y tortas-- /
por
Iturriaga, José N.
Publicado 2013
12
Los libros de la cocina mexicana /
por
Barros, Cristina.
Publicado 2009
13
Recetario novohispano : México, siglo XVIII /
Publicado 2000
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
13
Formato
Libro
13
Autor
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Publicaciones
Barros, Cristina
4
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México). Dirección General de Culturas Populares
4
Iturriaga, José N.
2
Barros, Cristina,
1
Benítez, Fernando, 1912-2000,
1
más ...
Buenrostro, Marco
1
Buenrostro, Marco,
1
Camacho, Hérbert,
1
Castelló Yturbide, Teresa, 1917-
1
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México) Dirección General de Culturas Populares e Indígenas
1
Cruz, Nemesio,
1
Frost, Elsa Cecilia
1
Gerónimo de San Pelayo fray
1
Guzmán, Dominga de
1
Instituto Oaxaqueño de las Culturas
1
Isla, María
1
Maldonado de la Fuente, Celerina
1
Mejía Prieto, Jorge
1
Musálem López, Amira
1
Vargaslugo, Elisa,
1
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Idioma
Español
13
Año de Publicación
1999
2
2002
2
2010
2
1990
1
2000
1
2001
1
más ...
2008
1
2009
1
2011
1
2013
1
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