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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 008 |
180425c20119999dfmbrzp 0 b0spa d |
| 037 |
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|b Alfa Editores Técnicos, Av. Unidad Modelo No. 34, Col. Unidad Modelo, C.P. 09089, México, D.F.: Tels./fax (55) 55-82-33-96 con 6 líneas.
|n buzon@alfaeditores.com
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| 040 |
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|a MX-MxHNM
|b spa
|e rda
|c MX-MxHNM
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| 041 |
1 |
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|a spaeng
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.9
|b IND.c
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| 245 |
0 |
0 |
|a Industria cárnica.
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| 264 |
3 |
1 |
|a México, D.F :
|b Alfa Editores Técnicos,
|c 2011-.
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| 300 |
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|a volumen :
|b ilustraciones a color ;
|c 27 cm.
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| 310 |
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|a Bimestral
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| 336 |
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|a texto
|b txt
|2 rdacontent
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| 337 |
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|a sin medio
|b n
|2 rdamedia
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| 338 |
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
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| 500 |
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|a Director fundador: Alejandro Garduño Torres.
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| 500 |
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|a Directora general: Vol. 1, No. 2 (octubre/noviembre 2011)- , Elsa Ramírez Zamorano Cruz.
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| 504 |
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|a Incluye bibliografías.
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| 546 |
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|
|a Incluye resúmenes en español e inglés.
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| 588 |
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|a Descripción basada en: Vol. 1, No. 2 (octubre/noviembre 2011).
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| 588 |
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|a Último ejemplar consultado: Vol. 1, No. 3 (diciembre 2011/enero 2012).
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| 650 |
1 |
4 |
|a Industria y comercio cárnicos
|v Publicaciones periódicas.
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| 650 |
2 |
4 |
|a Carne
|x Industria y comercio
|v Publicaciones periódicas.
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| 650 |
2 |
4 |
|a Carne
|x Conservación
|v Publicaciones periódicas.
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| 700 |
1 |
|
|a Garduño Torres, Alejandro,
|e editor fundador.
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| 700 |
1 |
|
|a Ramírez Zamorano Cruz, Elsa,
|e directora general.
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| 856 |
4 |
2 |
|u www.alfaeditores.com
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| 905 |
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|
|a HM
|b HM
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