Industria cárnica.

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Garduño Torres, Alejandro (editor fundador.), Ramírez Zamorano Cruz, Elsa (directora general.)
Formato:	Revista
Idioma:	Español
Publicado:	México, D.F : Alfa Editores Técnicos, 2011-.
Materias:	Industria y comercio cárnicos > Publicaciones periódicas. Carne > Industria y comercio > Publicaciones periódicas. Carne > Conservación > Publicaciones periódicas.
Acceso en línea:	www.alfaeditores.com

Descripción
Notas:	Director fundador: Alejandro Garduño Torres. Directora general: Vol. 1, No. 2 (octubre/noviembre 2011)- , Elsa Ramírez Zamorano Cruz.
Descripción Física:	volumen : ilustraciones a color ; 27 cm.
Frecuencia de Publicación:	Bimestral
Bibliografía:	Incluye bibliografías.

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