Manejo higiénico de víveres : manual para supervisores en restaurantes, hoteles, instituciones y comedores industriales /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	National Institute for the Foodservice Industry
Otros Autores:	Sanginés Franchini, María Cristina Teresa (tr.), Bower, William F. (prol.)
Formato:	Libro
Idioma:	Español Ingles
Publicado:	México : Editorial Limusa, 1976
Materias:	Servicio de alimentos.

Ejemplares similares