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1
Fundamentos de la ingeniería de alimentos /
por Batty, Joseph Clair, 1939-
Publicado 1990
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
2
Conservas caseras.
por Sanz, Carmen S. de
Publicado 1972
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
3
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por Earle, R.L
Publicado 1979
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
4
Italia : perfil de alimentos de conserva
Publicado 1996
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
5
Brasil : mercado de alimentos y bebidas
Publicado 1995
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
6
Guatemala : perfil de alimentos
Publicado 1996
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
7
Ingeniería de los alimentos : las operaciones básicas aplicadas a la tecnología de los alimentos /
por Earle, R.L
Publicado 1968
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
8
Los operaciones de la ingeniería de los alimentos /
Publicado 1970
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
9
Operaţii şi utilaje in industria alimentară.
por Raşenescu, Ion
Publicado 1971
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
10
La ciencia de los alimentos /
por Potter, Norman No
Publicado 1978
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
11
Ingeniería de alimentos : operaciones unitarias y prácticas de laboratorio /
por Sharma, Shri Kamal, 1945-
Publicado 2003
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
12
La industria de los sabores.
Publicado 1982
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
13
Industria de alimentos.
Publicado 1982
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
14
Procesamiento en la industria alimentaria /
por Monte Eslava, Luis Jair del
Publicado 2021
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
15
Países desarrollados : tendencias alimentarias y del comercio agrícola, I.
Publicado 1983
Materias: “...Industria y comercio de alimentos...”
16
Países desarrollados : tendencias alimentarias y del comercio agrícola, II.
Publicado 1983
Materias: “...Industria y comercio de alimentos...”
17
La agroindustria alimentaria : un enfoque sistémico /
Publicado 2021
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”
18
Países desarrollados : tendencias alimentarias y del comercio agrícola, I.
Publicado 1983
Materias: “...Industria y comercio de alimentos...”
19
Países desarrollados : tendencias alimentarias y del comercio agrícola, II.
Publicado 1983
Materias: “...Industria y comercio de alimentos...”
20
Agroindustria : fundamentos y aporte social /
por Villegas de Gante, Abraham
Publicado 2021
Materias: “...Industria y comercio de alimentos....”