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Año de Publicación:
1993
Materias:
Alimentos
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Año de Publicación:
1993
Materias:
Alimentos
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Alimentos
Análisis
3
Composición
3
Nutrición
3
Abasto de alimentos
2
Aspectos económicos
2
Biotecnología
2
más ...
Historia
2
Indios de México
2
Acuicultura
1
Agricultura
1
Alimentos fermentados
1
Antigüedades
1
Biotecnología agrícola
1
Cocina española
1
Cocina estadounidense
1
Cocina mexicana
1
Gastronomía
1
Microbiología agrícola
1
Música folclórica
1
Peces
1
Plantas medicinales
1
industria y comercio de alimentos
1
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Título
1
Los retos de la soberanía alimentaria en México /
Publicado 1993
2
Los sistemas de abasto alimentario en México : frente al reto de la globalización de los mercados /
Publicado 1993
3
Manual de agromicrobiología /
por
Ferrera-Cerrato, Ronald.
Publicado 1993
4
La investigación biotecnológica en México : tendencias en el sector agroalimentario /
por
Casas, Rosalba
Publicado 1993
5
Química de los alimentos /
por
Badui Dergal, Salvador.
Publicado 1993
6
Encyclopaedia of food science food tecnology and nutrition /
Publicado 1993
7
Biotecnología alimentaria /
Publicado 1993
8
Nutrición de peces comerciales en estanques /
por
Hepher, Balfour, 1925-1988
Publicado 1993
9
Huasteca.
Publicado 1993
10
Manuel de tecnología de alimentos /
por
Beltrán Lugo, Ana Isabel
Publicado 1993
11
Historia de la comida en México /
por
Farga, Amando, 1893-
Publicado 1993
12
Alimentos fermentados indígenas de México /
Publicado 1993
13
Aportes alimenticios del viejo al nuevo mundo /
por
Rojas de Perdomo, Lucía
Publicado 1993
14
La ciencia aplicada al estudio de los alimentos /
por
Brownsell, V. L.
Publicado 1993
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
14
Formato
Libro
14
Procedimiento de la Conferencia
1
Autor
Torres Torres, Felipe
2
Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Económicas
2
Universidad Nacional Autónoma de México. Programa Universitario de Alimentos
2
Aguilar Gómez, Javier de J
1
Alcalá, Graciela,
1
Anzaldúa Morales, Antonio
1
más ...
Badui Dergal, Salvador
1
Beltrán Lugo, Ana Isabel
1
Bourges Rodríguez, Héctor
1
Brownsell, V. L.,
1
Casas, Rosalba
1
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social,
1
Delgadillo Macías, Javier
1
Encuentro de Investigadores de la Huasteca
1
Farga, Amando, 1893-
1
Ferrera-Cerrato, Ronald
1
García Garibay, Mariano,
1
González Chávez, María del Carmen Ángeles
1
González Pacheco, Cuauhtémoc
1
Griffith, C. J.,
1
Hepher, Balfour, 1925-1988
1
Jones, Eleri,
1
Lappe, Patricia,
1
Loredo, José Inés
1
López-Munguía Canales, Agustín,
1
Macrae, R.,
1
Palacios Martínez, Juan Roberto,
1
Quintero Ramírez, Rodolfo,
1
Robinson, Richard Kenneth,
1
Rodríguez Mendoza, María de las Nieves
1
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menos ...
Idioma
Español
13
Ingles
3
Año de Publicación
1993
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