Tecnología, 3 : conservación y preparación de alimentos : panadería y repostería : apuntes /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gómez Martínez, Claudia Yvette (autor.)
Autores Corporativos: México. Secretaría de Educación Pública. Dirección General de Materiales Educativos (Editor ), Comisión Nacional de Libros de Texto Gratuitos (México)
Otros Autores: Ortiz Lozano, María Alejandra (autor.), Ángel Zárate, Marco Tulio (ilustrador.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Ciudad de México : Secretaría de Educación Pública, Dirección General de Materiales Educativos, 2016.
Edición:Quinta reimpresión.
Materias:

GENE

Detalle de Existencias desde GENE
Número de Clasificación: 607 TEC.co.3 2016
Copia 16-010122 Disponible
Copia 16-010121 Disponible