La lechería en el Estado de México : sistema productivo, cambio tecnológico y pequeños productores familiares en la región de Jilotepec /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Martínez Borrego, Estela (autor.)
Autor Corporativo: Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Sociales (Editor )
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México, D. F. : Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales : Bonilla Artigas Editores, 2009.
Edición:Primera edición.
Materias:
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250 |a Primera edición. 
264 1 |a México, D. F. :  |b Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Sociales :  |b Bonilla Artigas Editores,  |c 2009. 
300 |a 325 páginas :  |b ilustraciones, mapas (algunos a color) ;  |c 23 cm. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
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504 |a Bibliografía: página 303 sin numeración-página 325. 
650 1 7 |a Producción de leche  |z México (Estado)  |z Jilotepec. 
650 2 7 |a Producción de leche  |x Innovaciones tecnológicas  |z México (Estado)  |z Jilotepec. 
650 2 7 |a Granjas familiares  |z México (Estado)  |z Jilotepec. 
651 7 |a Jilotepec (México, Estado)  |x Condiciones económicas. 
710 2 |a Universidad Nacional Autónoma de México.  |b Instituto de Investigaciones Sociales,  |e editor. 
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