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| LEADER |
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| 001 |
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| 005 |
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| 007 |
ta |
| 008 |
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| 020 |
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|a 9786071722096
|
| 040 |
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|a mxbn
|b spa
|e rda
|c mxbn
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| 082 |
0 |
4 |
|a 086.1
|b MIS.1941
|
| 100 |
1 |
|
|a Mejía Cerezo, Jairo,
|e autor.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Excelencia en el servicio de restaurante /
|c Jairo Mejia Cerezo.
|
| 250 |
|
|
|a Primera edición.
|
| 260 |
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|
|a México, D.F. :
|b Editorial Trillas,
|c 2015.
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| 300 |
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|a 64 páginas :
|b ilustraciones ;
|c 24 cm.
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin medio
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 500 |
|
|
|a Incluye índice
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| 650 |
1 |
7 |
|a Administración de restaurantes.
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Administración del servicio de alimentos.
|
| 650 |
2 |
7 |
|a Servicio de alimentos
|x Manejo.
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| 852 |
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|l BNM01
|l BNM01
|m LIB
|1 GENE
|a Colección General (BN)
|2 G
|b Colección General
|3 086.1 MIS.1941
|h Piso 2
|6 15-002727
|5 15-002727
|4 Inventariado 2016 por inval
|8 20150413
|f 05
|f En servicio
|g 108263
|
| 852 |
|
|
|l BNM01
|l BNM01
|m LIB
|1 GENE
|a Colección General (BN)
|2 G
|b Colección General
|3 086.1 MIS.1941
|h Piso 2
|6 15-002728
|5 15-002728
|4 Inventariado 2016 por inval
|8 20150413
|f 05
|f En servicio
|g 108263
|h ej. 2
|
| 852 |
|
|
|l BNM01
|l BNM01
|m LIB
|1 GENE
|a Colección General (BN)
|2 G
|b Colección General
|3 086.1 MIS.1941
|h Piso 2
|6 15-002755
|5 15-002755
|4 Inventariado 2016 por inval
|8 20150414
|f 16
|f En Miscelánea
|g 108322
|
| 852 |
|
|
|l BNM01
|l BNM01
|m LIB
|1 GENE
|a Colección General (BN)
|2 G
|b Colección General
|3 086.1 MIS.1941
|h Piso 2
|6 15-002756
|5 15-002756
|4 Inventariado 2016 por inval
|8 20150414
|f 16
|f En Miscelánea
|g 108322
|h ej. 2
|
| 900 |
|
|
|a DL15-109-17mmc/rb
|
| 905 |
|
|
|a GENE
|b G
|
| 950 |
|
|
|a 15-002755, 15-002756
|
