Estrategias competitivas de la industria alimentaria /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Solleiro, José Luis
Autores Corporativos: Universidad Nacional Autónoma de México Dirección General de Asuntos del Personal Académico, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (México)
Otros Autores: Valle, María del Carmen del
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : UNAM, Dirección General de Asuntos del Personal Académico : CONACYT : Plaza y Valdés, 2003.
Materias:
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300 |a 291 p. :  |b il. ;  |c 23 cm. 
504 |a Incluye bibliografías 
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650 2 8 |a Industria y comercio de alimentos  |x Innovaciones tecnológicas  |z México. 
650 2 8 |a Agricultura sustentable  |z México. 
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