Administración de la empresa restaurantera /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Trillas,
2004.
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| Colección: | Serie Trillas Turismo
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| Materias: |
| Notas: | Incluye índice. |
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| Descripción Física: | 192 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía p. : 185-186 |
| ISBN: | 9682469376 |