Obtención de aceite a partir de las semillas oleaginosas

Muestra las técnicas para obtener aceites comestibles a partir de las semillas oleaginosas, como son el maíz, el ajonjolí, el cártamo, la soya y el girasol

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria, Fundación Cultural Televisa (México)
Otros Autores: Salgado, Arturo, Ponce, María Teresa, Selva, Yina de la (il.), García, Rubén (il.), Alvarez, Ricardo (il.), Perea, Gilberto (il.), Senties, Juan
Formato: Video VHS
Idioma:Español
Publicado: México : UNAM, Dirección General de Divulgación Universitaria : Fundación Cultural Televisa, 1983.
Colección:Introducción a la Universidad. Biotecnología
Materias:
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245 0 0 |a Obtención de aceite a partir de las semillas oleaginosas  |h [videograbación] /  |c UNAM, Secretaría de Rectoría, Dirección General de Divulgación Universitaria, Fundación Cultural Televisa. 
260 1 |a México :  |b UNAM, Dirección General de Divulgación Universitaria :  |b Fundación Cultural Televisa,  |c 1983. 
300 |a 1 casete (26 min., 29 seg.) :  |b sd., col. ;  |c 1/2 plg. 
440 0 |a Introducción a la Universidad.  |p Biotecnología 
500 |a Documental 
501 |5 Con: La soya en la nutrcición humana 
508 |a Créditos: Realización, Arturo Salgado; libreto, María Teresa Ponce; ilustración, Yina de la Selva; fotografía, Rubén García, Ricardo Alvarez y Gilberto Perea; musicalización, Juan Senties 
511 |a Conductor: Eduardo Allen 
520 |a Muestra las técnicas para obtener aceites comestibles a partir de las semillas oleaginosas, como son el maíz, el ajonjolí, el cártamo, la soya y el girasol 
530 |a Disponible también en formato U-matic 
538 |a Sistema de color: NTSC. Sistema de grabación: VHS. Tercera generación, copia de exhibición 
650 1 7 |a Aceites y grasas comestibles. 
650 1 8 |a Semillas oleaginosas 
700 1 2 |a Salgado, Arturo 
700 1 2 |a Ponce, María Teresa 
700 1 2 |a Selva, Yina de la,  |e il. 
700 1 2 |a García, Rubén,  |e il. 
700 1 2 |a Alvarez, Ricardo,  |e il. 
700 1 2 |a Perea, Gilberto,  |e il. 
700 1 2 |a Senties, Juan 
710 2 2 |a Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria 
710 2 2 |a Fundación Cultural Televisa (México) 
852 |l BNM01  |l BNM01  |m AV  |1 VID  |a Videoteca (BN)  |2 VV  |b Videograbaciones  |3 UNAM INT.5 27  |h Piso 3  |6 9535359  |5 9535359  |4 Inventariado 2006  |7 Inventariado 2006  |8 20040528  |b 00  |e  00  |f 05  |f En servicio 
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