La comida en México, 2a. y 3a. parte
Historia de los alimentos usados actualmente en México, señalando las combinaciones realizadas con alimentos de origen español e indígena, también indica los principales productos que se producían (vegetales y animales) y la forma en que éstos se adecuaron a una nueva forma de alimentación a raíz de...
Descripción completa
Detalles Bibliográficos
| Autores Corporativos: |
Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria,
Fundación Cultural Televisa (México) |
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| Otros Autores: |
González, Guillermo,
Llamas, María Victoria.,
Villacecias, Lourdes
(il.),
Velázquez, Elisa |
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| Formato: | Video
VHS
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| Idioma: | Español |
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| Publicado: |
México :
UNAM, Dirección General de Divulgación Universitaria : Fundación Cultural Televisa,
1978.
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| Colección: | Introducción a la Universidad. Antropología
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| Materias: |
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