Food products : their souce, chemistry, and use /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Ingles |
| Publicado: |
Philadelphia :
P. Blakiston's son & co.,
[c1921]
|
| Edición: | 2d rev. ed., |
| Materias: |
| Descripción Física: | xvi, 551 p. : il. ; 20 cm. |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye bibliografías |