Pequeñas fábricas de conservas : equipo, técnica y operaciones /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Kyle, Robert J
Autores Corporativos: E.U.A. Federal Extensión Service, E.U.A. International Cooperation Administration, Instituto de Asuntos Interamericanos
Otros Autores: Gresham, William A, Collum, Charles E
Formato: Libro
Idioma:Español
Ingles
Publicado: México : Centro Regional de Ayuda Técnica : Instituto de Asuntos Interamericanos : Administración de Cooperación Internacional de la Embajada de los Estados Unidos de América en México : Reverté, 1958.
Materias:
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100 1 |a Kyle, Robert J 
245 1 0 |a Pequeñas fábricas de conservas :  |b equipo, técnica y operaciones /  |c por Robert J. Kyle, William A. Gresham y Charles E. Collum. 
260 |a México :  |b Centro Regional de Ayuda Técnica :  |b Instituto de Asuntos Interamericanos :  |b Administración de Cooperación Internacional de la Embajada de los Estados Unidos de América en México :  |b Reverté,  |c 1958. 
300 |a xviii, 270 p. :  |b il. ;  |c 24 cm. 
500 |a En la cubierta: ... un manual de las operaciones empleadas en este tipo de empresas 
500 |a Traducción de: Equipment, techniques and operations small canning facilities 
650 8 |a Envasamiento y preservación  |x Equipo y aparatos 
700 1 2 |a Gresham, William A 
700 1 2 |a Collum, Charles E 
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710 2 2 |a Instituto de Asuntos Interamericanos 
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