Pequeñas fábricas de conservas : equipo, técnica y operaciones /
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Formato: | Libro |
Idioma: | Español Ingles |
Publicado: |
México :
Centro Regional de Ayuda Técnica : Instituto de Asuntos Interamericanos : Administración de Cooperación Internacional de la Embajada de los Estados Unidos de América en México : Reverté,
1958.
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Materias: |
Notas: | En la cubierta: ... un manual de las operaciones empleadas en este tipo de empresas Traducción de: Equipment, techniques and operations small canning facilities |
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Descripción Física: | xviii, 270 p. : il. ; 24 cm. |