Yogur, kefir y demás cultivos en leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hunter, Beatrice Trum
Otros Autores: Ramos Mampeso, Antonio (tr.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Ingles
Publicado: México : EDAF Mexicana, 1983.
Colección:Plus vitae. Manual; 33
Materias:
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260 |a México :  |b EDAF Mexicana,  |c 1983. 
300 |a 139 p. ;  |c 18 cm. 
440 0 |a Plus vitae.  |p Manual;  |v 33 
500 |a Traducción de: Fact book on yogurt, kefir & other milk cultures 
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