Microbiología de la leche /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Foster, Edwin M
Otros Autores: Nelson, F. Eugene, Speck, Marvin L., Palazón, Ramón (tr.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Ingles
Publicado: México : Herrero, [c1965].
Materias:
Descripción
Notas:Título original: Dairy microbiology
Descripción Física:490 p. : il. ; 25 cm.
Bibliografía:Incluye bibliografías