El restaurante como empresa /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Desconocido |
| Publicado: |
México :
Trillas,
1989
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| Colección: | Serie Trillas turismo
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| Materias: |
| Notas: | Incluye índice |
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| Descripción Física: | 87 p. : il. ; 24 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 83 |
| ISBN: | 9682430224 |