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Año de Publicación:
1978
Materias:
Alimentos
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Año de Publicación:
1978
Materias:
Alimentos
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Alimentos
Indios de México
6
Composición
2
Microbiología
2
Nutrición
2
Abasto de alimentos
1
Agricultura
1
más ...
Análisis
1
Aztecas
1
Bacterias esporiformes
1
Bacterias termofílicas
1
Comida y el arte de comer
1
Empaquetado
1
Hábitos
1
Hábitos alimentarios
1
Manejo de alimentos
1
Preservación
1
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Título
1
La alimentación humana
Publicado 1978
2
Métodos para el estudio de las barerías esporuladas termófilas de interés en las industrias alimentarias y sanitarias /
por
Fields, Marion
Publicado 1978
3
McCance and Widdowson's the composition of foods
por
McCance, Robert Alexander, 1898-1993
Publicado 1978
4
La comida en México, 1a. parte
Publicado 1978
5
Cómo producir y preservar sus propios alimentos : autosuficiencia /
por
Seymour, John, 1914-
Publicado 1978
6
Métodos modernos de análisis de alimentos /
por
Maier, Hans Gerhard
Publicado 1978
7
Microbiología de los alimentos y sus procesos de elaboración /
por
Nickerson, John T
Publicado 1978
8
Tabla de composición de alimentos para uso en América Latina /
por
Leung, Woot-Tsuen (Wu) 1915-
Publicado 1978
9
Principios de envasado de los alimentos : guía internacional /
Publicado 1978
10
La comida en México.
Publicado 1978
11
La comida en México II.
Publicado 1978
12
La comida en México III.
Publicado 1978
13
La comida en México.
Publicado 1978
14
La comida en México, II.
Publicado 1978
15
La comida en México, III.
Publicado 1978
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
15
Formato
Libro
10
VHS
5
Video
5
Autor
Fundación Cultural Televisa (México)
2
Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria
2
Burgos González, Justino,
1
Contín, Agustín,
1
Espejo Serrano, D. J.,
1
Fields, Marion
1
más ...
Flores, Marina
1
Garralda Hualde, María Angeles,
1
González, Guillermo
1
Heiss, Rudolf,
1
Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (Guatemala)
1
Leung, Woot-Tsuen (Wu) 1915-
1
Llamas, María Victoria
1
Maier, Hans Gerhard
1
McCance, Robert Alexander, 1898-1993
1
Nickerson, John T
1
Paul, A.A
1
Sala Trepat, Francisco,
1
Seymour, John, 1914-
1
Seymour, Sally,
1
Sinskey, Anthony J
1
Stouthgate, D.A.T
1
Tormo Iguacel, José,
1
Velázquez, Elisa
1
Villacecias, Lourdes,
1
Xammar, Luisa
1
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menos ...
Idioma
Español
14
Ingles
5
Alemán
2
Año de Publicación
1978
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