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Nuevos métodos de transformación industrial de la carne : programas de normalización /
por Reuter, Hans, 1912-
Publicado 1971
“...Ciencia y tecnología de la carne teoría y práctica;...”
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La investigación en la ciencia de la carne /
por Grau, Reinhold 1898-
Publicado 1971
“...Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica;...”