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Autor:
Perea, Gilberto,
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Selva, Yina de la,
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Senties, Juan
Formato:
Video
Año de Publicación:
1983
Materias:
Maíz como alimento
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Autor:
Perea, Gilberto,
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Selva, Yina de la,
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Senties, Juan
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Año de Publicación:
1983
Materias:
Maíz como alimento
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Maíz como alimento
Cocina (Maíz)
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Título
1
Alimentos fermentados de maíz que se consumen en México
Publicado 1983
2
Cultivo y procesamiento del maíz
Publicado 1983
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
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Autor
Alvarez, Ricardo,
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Fundación Cultural Televisa (México)
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García, Rubén,
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Perea, Gilberto,
Ponce, María Teresa
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Salgado, Arturo
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Selva, Yina de la,
Senties, Juan
Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria
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Idioma
Español
2
Año de Publicación
1983
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