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Autor:
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
Idioma:
Ingles
Materias:
Historia
Y
Industria y comercio de alimentos
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Autor:
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
Idioma:
Ingles
Materias:
Historia
Y
Industria y comercio de alimentos
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Historia
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Autor
Título
1
Sabor a comida, sabor a libertad : incursiones en la comida, la cultura y el pasado /
por
Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
Publicado 2003
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
1
Formato
Libro
1
Autor
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social
Consejo Nacional para la Cultura y las Artes (México)
1
Mintz, Sidney Wilfred, 1922-
1
Schussheim, Victoria,
1
Idioma
Español
1
Ingles
Año de Publicación
2003
1
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