Recetario setas (pleurotus ostreatus) y vegetales : alimentos sustentables /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Universidad de Ciencias y Artes del Estado de Chiapas (Editor )
Otros Autores: Caballero Roque, Adriana (autor.), Gómez Díaz, Claribel (ilustrador.), Mateos Penagos, María Isabel (ilustrador.), Gómez Delesma, Juana (traductor.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2022.
Edición:Primera edición.
Colección:Colección Montebello.
Materias:
Setas comestibles.
Cocina (Hongos)
Cocina mexicana.

GENE

Detalle de Existencias desde GENE
Número de Clasificación: 086.1 CONT.mg.148.4
Copia 23-016490 Disponible
Copia 23-016489 Disponible

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