¿Deberíamos comer Carne? : evolución y consecuencias de la dieta carnívora moderna /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Smil, Václav, 1943- (autor.)
Autor Corporativo:	Fondo de Cultura Económica (México)
Otros Autores:	Quintana Vallejo, Ricardo (traductor.)
Formato:	Libro
Idioma:	Español Ingles
Publicado:	Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2022.
Edición:	Primera edición
Colección:	Sección de obras de ciencia, tecnología, sociedad.
Materias:	Carne > Aspectos de la salud. Consumo de alimentos. Industria y comercio cárnicos > Aspectos económicos. Industria y comercio cárnicos > Aspectos sociales.

Ejemplares similares