El huevo : mitos, realidades y beneficios /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Trillas,
2012.
|
| Materias: |
| Notas: | Incluye índice En la cubierta: Consumo, salud y nutrición. Producción y comercialización. Propiedades, manejo, conservación. Gastronomía y recetario |
|---|---|
| Descripción Física: | 144 p. : il. ; 23 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 133-135 |
| ISBN: | 9786071710147 |