Utilización de recursos naturales tropicales para el desarrollo de alimentos /

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Autónoma de Yucatán. Dirección General de Desarrollo Académico. Coordinación General de Extensión. Departamento Editorial.
Otros Autores:	Betancur Ancona, David. A. (ed.), Chel Guerrero, Luis A. (ed.), Castellanos Ruelas, Arturo F. (ed.)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	México : Universidad Autónoma de Yucatán, Dirección General de Desarrollo Académico, Coordinación General de Extensión, Departamento Editorial, 2010.
Materias:	Industria y comercio de alimentos > Yucatán. Alimentos > Análisis.

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