Diccionario enciclopédico de gastronomía mexicana /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Clío : Fundación Herdez,
2000.
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| Materias: |
| Notas: | Faltan las páginas 17-32 y el folleto2 ej. 2 |
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| Descripción Física: | xv, 512 p. : il. col. ; 27 cm. 1 recetario (32 folletos) |
| ISBN: | 9706630945 |