Hotelería /
| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
Instituto Politécnico Nacional, Dirección de Publicaciones y Materiales Educativos,
1999.
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| Edición: | 2a ed., aum. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 422 p. : il. ; 23 cm. |
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| Bibliografía: | Bibliografía: p. 413-414 |
| ISBN: | 9701831098 |