Inspección sanitaria de los pescados frescos
Describe las técnicas visuales y físicas para la inspección del pescado fresco, y presenta algunas medidas para su conservación
| Autores Corporativos: | , |
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| Otros Autores: | , , , , , , , |
| Formato: | Video VHS |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
México :
UNAM, Dirección General de Divulgación Universitaria : Fundación Cultural Televisa,
1979.
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| Colección: | Introducción a la Universidad. Temas agropecuarios
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| Materias: |
VID
| Número de Clasificación: |
UNAM INT.3 50 UNAM INT.636 5 |
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| Copia 95-35525 | Disponible |
| Copia 95-38164 | Disponible |