Uso de los subproductos del cerdo

Uso de los subproductos del cerdo

Los subproductos del cerdo son hígado, sesos, riñones, estómago, orejas, cuero, hocico, pescuezo y tráquea; éstos se industrializan y aportan ganancias, se señalan los productos que se obtienen de éllos

Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección General de Divulgación Universitaria, Fundación Cultural Televisa (México)
Otros Autores: Ravelo, Amparo, Ramírez Sánchez, Jorge (il.), Larrea Padilla, Ezequiel (il.), Vázquez, Armando (il.), Bayardo, Luis (il.), Reyna Herrera, Silvia, Sentíes Salinas, Juan
Formato: Video VHS
Idioma:Español
Publicado: México : UNAM, Dirección General de Divulgación Universitaria : Fundación Cultural Televisa, 1983.
Colección:Introducción a la Universidad. Alimentación y desarrollo
Materias:
Industria y comercio de la carne de cerdo.

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