Diccionario de hosteleria : hotelería y turismo : restaurante y gastronomía : cafetería y bar /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Paraninfo,
1997
|
| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
CONS
| Número de Clasificación: |
641.01303 GAL.d. 1997 |
|---|---|
| Notas: |
Inventariado 2005 Inventariado 2006 |
| Copia 9703761 | Disponible |