Caramelos y bombones : primeras materias, métodos prácticos de fabricación : /
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Español |
| Publicado: |
Barcelona :
Sintes,
[c1960]
|
| Edición: | 2 ed. |
| Materias: |
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| 100 | 1 | |a Heras, Eusebio. | |
| 245 | 1 | 0 | |a Caramelos y bombones : |b primeras materias, métodos prácticos de fabricación : / |c Caramelos, fondants, pralinés, bombones blandos, bombones duros, bombones gelatinosos y gomosos, gomas de mascar, nogados, grágeas y garrapinados, bombones de chocolate, de frutas confitadas, de pastas de frutas, de legumbres, medicinales |
| 250 | |a 2 ed. | ||
| 260 | |a Barcelona : |b Sintes, |c [c1960] | ||
| 300 | |a 220 p. : |b il. ; |c 21 cm. | ||
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