El gran libro de la cocina mexicana Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli ; fots. José Luis Aguirre

El gran libro de la cocina mexicana Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli ; fots. José Luis Aguirre

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gironella De'Angeli, Alicia.
Otros Autores: De'Angeli, Jorge., Aguirre Aguilar, José Luis (il.)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: México : Larousse, 1990
Materias:
Cocina mexicana.
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100 1 |a Gironella De'Angeli, Alicia. 
245 1 3 |a El gran libro de la cocina mexicana  |b Alicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli ; fots. José Luis Aguirre 
260 0 |a México :  |b Larousse,  |c 1990 
300 |a [5 v.]:  |b il. (algunas col.);  |c 30 cm. 
500 |a Incluye índice 
501 |5 Contenido: [v. 1] Cocina de la sencillez -- [v. 2.] Cocina de las especias y los aromas -- [v. 3.] Cocina de las sorpresas -- [v. 4] Cocina de la imaginación -- [v. 5.] Cocina barroca 
650 8 |a Cocina mexicana. 
700 1 2 |a De'Angeli, Jorge. 
700 1 2 |a Aguirre Aguilar, José Luis,  |e il. 
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905 |a GENE  |b G 

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