Resultados de Búsqueda por Autor

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Queso cotija : denominación de origen o denominación genérica /

Queso cotija : denominación de origen o denominación genérica /

por Poméon, Thomas
Publicado 2009

2

El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009 : entre lo global y local /

El sector lechero y quesero en México de 1990 a 2009 : entre lo global y local /

por Poméon, Thomas
Publicado 2010

3

¿Por qué estudiar las cuencas lecheras mexicanas? /

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Publicado 2007

Otros Autores: “...Poméon, Thomas...”

4

El sistema agroalimentario localizado (SIAL) : el caso de los quesos de Tlaxco, Tlaxcala /

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Publicado 2005

Otros Autores: “...Pomeon, Thomas...”