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1
Dirección de alimentos y bebidas en hoteles /
por
Lara
Martínez
Lazcano
,
Jorge
Publicado 1985
2
Técnicas gerenciales para la administración de restaurantes /
por
Lara
Martinez
Lazcano
,
Jorge
Publicado 2018
3
¡Haz rentable tu restaurante! : controla los costos y los gastos /
por
Lara
Martínez
Lazcano
,
Jorge
Publicado 2010
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