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1
Estudios étnicos, microbianos y químicos del tesgüino tarahumara /
por
Lappe
,
Patricia
Publicado 1989
2
Fermentaciones tradicionales indígenas de México /
por
Ulloa, Miguel
Publicado 1987
Otros Autores:
“
...
Lappe
,
Patricia
...
”
3
Alimentos fermentados indígenas de México /
Publicado 1993
Otros Autores:
“
...
Lappe
,
Patricia
,...
”
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