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1
La cultura del maíz /
por Solís, Felipe.
Publicado 1998
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
2
Recetario mexicano del maíz /
Publicado 1983
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
4
La cocina del maíz /
por Rhijn, Patricia van
Publicado 2003
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
6
La cocina del maíz /
por Rhijn, Patricia van
Publicado 1993
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
7
Maizena : libro de cocina.
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
8
Recetario mexicano del maíz /
Publicado 1983
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
9
El niño maicero /
por Van Rhijn, Patricia
Publicado 2002
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
10
Alimentos fermentados de maíz que se consumen en México
Publicado 1983
Materias: “...Cocina (Maíz) México....”
11
Especialidades mexicanas : con maíz /
por Velázquez de León, Josefina
Publicado 1956
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
12
Recetario del maíz /
Publicado 2012
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
13
Los atoles de Acapetlahuaya, Guerrero : comidas y bebidas tradicionales /
por Román Lagunas, Rosa
Publicado 2015
Materias: “...Cocina (Maíz) México....”
14
El maiz : nuestro rostro, nuestro corazón /
Publicado 2016
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
15
Maize : our face, our heart /
Publicado 2016
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
16
Guía y recetario del tamal chiapaneco /
por Mayorga Mayorga, Francisco
Publicado 2014
Materias: “...Cocina (Maíz)...”
17
Más allá de la milpa : relatos de mujeres que amasan la vida /
Publicado 2018
Materias: “...Cocina (Maíz) México....”
18
Más allá de la milpa : relatos de mujeres que amasan la vida /
Publicado 2020
Materias: “...Cocina (Maíz) Chiapas....”