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Signatura
Autor
Título
1
Contabilidad de alimentos y bebidas : teoría y práctica /
por
Mercado, Eduardo.
Publicado 2010
“
...
Biblioteca
profesional
de gastronomía....
”
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
1
Formato
Libro
1
Autor
Cabrera, David
1
Mercado, Eduardo
1
Universidad del Claustro de Sor Juana
1
Idioma
Español
1
Año de Publicación
2010
1
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