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Título
1
Novísimo arte de cocina, ó, Escelente colección de las mejores recetas, para que al menor costo posible, y con la mayor comodidad pueda guisarse á la española, francesa, italiana é...
Publicado 1850
2
Cooking with too hot tamales /
por
Milliken, Mary Sue
Publicado 1997
3
Apéndice al libro de cocina : formulario de las cocinas mexicana y española /
por
Gouffé, Jules, n. 1807
Publicado 1893
4
Novísimo arte de cocina, ó, Escelente colección de las mejores recetas, para que al menor costo posible, y con la mayor comodidad pueda guisarse á la española, francesa, italiana é...
5
El cocinero mexicano, ó, colección de las mejores recetas para guisar al estilo americano : y de las mas selectas segun el metodo de las cocinas española, italiana, francesa e ingl...
Publicado 1831
6
Recetas manchegas de doña María-Ana Migallón /
por
Migallón, María-Ana
Publicado 2007
7
Recetas manchegas de doña María-Ana /
por
Migallón, María-Ana
Publicado 2012
8
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos /
Publicado 2018
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
8
Formato
Libro
8
Procedimiento de la Conferencia
1
Autor
Migallón, María-Ana
2
Coloquio 1492 : el encuentro de dos comidas Puebla)
1
Contreras Chacel, Jorge
1
Contreras Chacel, Jorge,
1
Feniger, Susan
1
Gouffé, Jules, n. 1807
1
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Long, Janet,
1
Milliken, Mary Sue
1
Siegel, Helene
1
Universidad Nacional Autónoma de México. Dirección de Literatura
1
Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Históricas,
1
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Idioma
Español
7
Ingles
1
Año de Publicación
1831
1
1850
1
1893
1
1997
1
2007
1
2012
1
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2018
1
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