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Alimentos
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Título
1
La ciencia de los alimentos en la práctica /
por
Badui Dergal, Salvador.
Publicado 2012
2
Procesos de transformación de alimentos, 1 /
Publicado 1990
3
Tecnología de alimentos : procesos de conservación de alimentos /
por
Ballinas Díaz, E. Julio.
Publicado 2009
4
La ciencia de los alimentos en la práctica /
por
Badui Dergal, Salvador
Publicado 2015
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
4
Formato
Libro
4
Autor
Aguilar Nájera, Óscar A.
1
Badui Dergal, Salvador
1
Badui Dergal, Salvador,
1
Ballinas Díaz, E. Julio
1
Caballero Roque, Adriana
1
Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (México). Centro de Apoyos y Prototipos Didácticos
1
más ...
Nava Gallardo, Ruben,
1
Piza Inman, Rafael
1
Universidad de Ciencias y Artes del Estado de Chiapas
1
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menos ...
Idioma
Español
4
Año de Publicación
1990
1
2009
1
2012
1
2015
1
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