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Libro
Idioma:
Español
Año de Publicación:
2018
Materias:
Cocina mexicana
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2018
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1
Cultura gastronómica en la mesoamérica prehispánica /
por
Peralta de Legarreta, Alberto
Publicado 2018
2
Conquista y comida : consecuencias del encuentro de dos mundos /
Publicado 2018
3
Comida mexicana : riqueza biológica, contextos y evolución histórica /
Publicado 2018
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Biblioteca
Biblioteca Nacional de México
3
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Libro
Procedimiento de la Conferencia
1
Autor
Coloquio 1492 : el encuentro de dos comidas Puebla)
1
Instituto Nacional de Antropología e Historia (México),
1
Long, Janet,
1
Mapes Sánchez, Cristina,
1
Morales Valderrama, Carmen,
1
México. Secretaría de Cultura,
1
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Peralta de Legarreta, Alberto,
1
Rozat , Guy, 1943-,
1
Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Históricas,
1
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Idioma
Español
Año de Publicación
2018
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